17 Ekim 2012 Çarşamba

DOMATESLİ KUSKUS PİLAVI

 

MALZEMELER:

2  çay bardağı kuskus
4 çay bardağı sıcak su
3 domates
2-3 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ

YAPALIM:

  • Tereyağı ve sıvı yağ eritilir. İçine rendlenmiş domatesler katılır. Domatesler pişene kadar kavrulur.
  • Domatesler pişince kuskus ilave edilir. Birlikte birkaç kez karıştırılır.
  • İçine suyu ilave edilir, kaynaması beklenir. Su kaynayınca ocağın altı kısılarak 15 dakika pişirilir.
  • 15 dakika sonra biraz yapış yapış ama suyunu epeyce çekmiş bir pilav halini alacaktır. Altı kapatılıpüzerine bez örtülerek demlenmeye bırakılır. 10-15 dakika sonra pilav demlenerek servise hazır hale gelecektir.


AFİYET OLSUN...

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe