8 Ekim 2012 Pazartesi

TAVUKLU CEVİZLİ SALATA (ÇERKEZ TAVUĞU)

         Yine kızım geliyor, değişik birşeyler yapmam lazım. Aklıma dün haşladığım tavuk geldi. Bu haliyle kimseye çekici gelmez.Hemen tavuğa makyaj yaptım ve sonuç... Hepsi bitti.



MALZEMELER:

1 Adet tavuk göğsü
1 su bardağı çekilmiş ceviz
5 yemek kaşığı mayonez
1 su bardağı yoğurt
2-3 diş sarımsak

YAPILIŞI:

  • Tavuk göğsü suda haşlanır. Tüm tavukları haşlarken suyun içine 1 tatlı kaşığı tuz ve kabuğu soyulmuş, bütün halinde 1 kuru soğan koyarsanız daha lezzetli olur. Hatta içine tane karabiber ve 1 parça defne yaprağı da atabilirsiniz.
  • Haşlanmış göğüs eti didiklenir. İçine dövülmüş ceviz konur.
  • Sarımsak ezilip yoğurda karıştırılır, sonra mayonez de konup yedirilir. Bu karışım cevizli tavuğa eklenir.
  • Salatamız servis tabağına alınıp kenarları düzeltilir, üzerine zeytinyağı ve kırmızı biber gezdirilip servis yapılır.
AFİYET OLSUN...

3 yorum:

  1. Yine kızım geliyor :))) Anne süpersin ya :))) Hafta sonu yine kızın geliyor bakalım ne yapacaksın :)

    YanıtlaSil
  2. Anneeee! Ben nasıl bekliycem hafta sonunu :(

    YanıtlaSil

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe