4 Aralık 2012 Salı

KABAK MÜCVERİ

MALZEMELER:

4 kabak
2 yumurta
2-3 yemek kaşığı un
Tuz
Kuru nane
Dereotu
Maydanoz

YAPALIM:

  • Malzememiz oldukça az, yapımı kolay ama kıvamını tutturamazsanız dağılır gider.
  • Önce kabakların kabuklarını soyup rendelemekle işe başlıyoruz.
  • Rendelediğimiz kabakların suyunu süzüyoruz.
  • İçine diğer malzemeleri karıştırıp bir kenarda ya da buzdolabında yarım saat kadar bekletiyoruz.
  • Unu tepeleme kullanın.Beklettiğiniz halde kızartırken dağılıyorsa un ekleyebilirsiniz.

  • Tavada yağı kızdırdıktan sonra bir kaşıkla aldığımız karışımı yağın içine bırakıyoruz. Bir süre, altı kızarana kadar dokunmuyoruz, yoksa dağılabilir. Ama kıvamındaki mücver altı kızardığı zaman rahatlıkla tersi çevrilebilir.
  • Her iki tarafını kızarttığımız mücverleri kağıt havlunun üzerine çıkarıyoruz. Sonra servis tabaklarına alıyoruz.
  • Yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe