30 Aralık 2012 Pazar

PORTAKAL SOSLU SÜTLAÇ

     Hafif bir tatlı. Bandumanın arkasından yenileceği için ağır birşey olmasın diye sütlacı seçtim. Süslemek için de portakalı kullandım.

MALZEMELER:

1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
3.5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
1 paket vanilya
Tarçın
SOSU:
1 portakal
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 yemek kaşığı nişasta

YAPALIM:

  • Pirinç 3 su bardağı su ile iyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.
  • Toz şeker sütle birlikte kaynatılır. İçine yarım portakal kabuğu rendesi de konur.
  • Kaynayınca içine haşlanmış olan pirinç nişastası süzülmeden eklenir. Vanilya konur.
  • 3 silme yemek kaşığı nişasta 1 çay bardağı suda ezilerek sütlaca eklenir ve bir taşım kaynatılır.
  • Sosu için kalan portakal rondada küçücük parçalanır, içine şeker ve su konularak kaynatılır.
  • 1 yemek kaşığı nişasta çık az suyla ezilerek Portakal sosun içine eklenir, kaynayınca ocağın altı kapatılıp soğumaya bırakılır.
  • Sütlaçlar kaplara boşaltılır. Kapların büyüklüğüne göre 6-8 adet olabilir. Biraz soğumaya bırakılır. Sos da ılınınca sütlaç kaplarının üzerine paylaştırılır. İstenirse tarçın serpilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe