5 Ocak 2013 Cumartesi

YEŞİL MERCİMEKLİ YUMURTALI SALATA

MALZEMELER:

1 su bardağı yeşil mercimek
3 yumurta
Maydanoz
Yeşil soğan
2-3 patates
Haşlanmış mısır

YAPALIM:

  • Mercimeği birkaç saat öncesinden suda ıslatın, daha sonra süzüp haşlayın. Haşlarken suyunun içine birkaç damla sıvı yağ damlatın, tuz koyun.
  • Patatesi ve yumurtayı da haşlayıp soyun.
  • Patatesi doğrayın. Yumurtayı akını sarısından ayırıp aklarını doğrayın.
  • Maydanozları ve yeşil soğanı ince kıyın. Haşlanmış mısırı ekleyin.
  • Hepsini karıştırıp tuz, karabiber, kimyon, istenirse kırmızı biber ve zeytinyağı gezdirin. Servis edin.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe