21 Mart 2013 Perşembe

KARNABAHAR SALATASI

     Artık yaz geliyor, sebzelerimiz daha da bollaşacak, yeşillikler artacak. Bizim de artık kalorileri azaltmamızın zamanı geldi. Hemen karnabahardan başlayalım dedim. Çok hafif ve tok tutan bir salata karşınızda.


MALZEMELER:
1 adet küçük karnabahar
2 kök marul
4-5 adet yeşil soğan
1 adet havuç
Maydanoz
100 gr. haşlanmış mısır
Zeytin yağı
1 adet limon suyu
Tuz
YAPALIM:

  • Karnabahar haşlanır. Ben vitamini kaybolmasın diye buharda haşladım. Haşladıktan sonra küçük küçük çiçeklerine ayrılır.
  • Marul, yeşil soğan ve maydanoz güzelce yıkanır ve ince doğranır.
  • Havuç rendelenir. 
  • Tüm malzemeler birbirine karıştırılır, tuz, zeytin yağı ve limon gezdirilir ve servis edilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe