5 Nisan 2013 Cuma

ÇİKOLATALI KÖPÜK

    Tatlılara çikolatalı tatlılarla devam ediyoruz. Çabucak hazırlanabilecek bir tarif. Ama yumurtalarınız taze olursa iyi olur. Zira yumurtalar pişirilmeyecek. Bitter tadından hoşlanmıyorsanız sütlü çikolata da kullanabilirsiniz. Haydi afiyet olsun...


MALZEMELER:
1/2 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
150 gr bitter çikolata
2 tatlı kaşığı nescafe
2 tatlı kaşığı toz şeker
3 yumurta
YAPALIM:
  • Su, tereyağı, nescafe, toz şeker ve parçalanmış çikolata tencerenin içine konularak, çikolata eriyinceye kadar ısıtılır. 
  • Yumurtaların akları ve sarıları birbirinden ayrılır.
  • Yumurta akları mikserle çırpılarak kar haline getirilir. 
  • Yumurta sarıları çikolatalı karışıma eklenerek mikserle karıştırılır.
  • Karışım soğuyunca yumurta akları ilave edilip tahta kaşıkla karıştırılır ve kaplara boşaltılır. Buzdolabına konularak soğumaya bırakılır. 4-5 saat sonra servis edilebilir.
  • Servis ederken önce yalnızca süslemek için 2 dilim çilek koymuştum fakat daha sonra kızlarımın fikrini deneyip küçük doğranmış çilek ve muzlarla karıştırdım. Böylece harika lezzetli bir "meyveli çikolatalı köpük" elde etmiş oldum. Tavsiye ederim.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe