11 Nisan 2013 Perşembe

SEMİZOTU SALATASI

   Yeşillikler çıkmaya başladı. Artık çeşit çeşit salatalar yapma zamanı geliyor. Semizotu ile başlayalım:

MALZEMELER:
250 gr semizotu
1.5 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
Tuz
Zeytinyağı
YAPALIM:
  • Semizotu yaprakları ayıklanıp güzelce yıkanır. Dikkat edin topraklı kalmasın. Suyu güzelce süzülür.
  • Kırmızı biber közlenip kabuğu soyulur ve jülyen doğranır.
  • Domates küçük doğranır.
  • Sarımsak dövülüp yoğurda eklenir.
  • Hepsi birbirine katılıp karıştırılır, karıştırırken tuz da eklenir. Servis etmeden önce üzerine zeytinyağı gezdirilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe