29 Mayıs 2013 Çarşamba

BUĞDAY SALATASI

     Günlerinizde yapabileceğiniz lezzetli ve rengarenk bir salata...


MALZEMELER:
2 su bardağı haşlanmış buğday
3 adet domates
1 adet limon
3 adet kırmızı biber
Maydanoz
7-8 adet taze soğan
Dereotu
Nane
1 su bardağı haşlanmış mısır
1/2 çay bardağı zeytin yağı
1 adet patlıcan
Tuz
3-4 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPALIM:
  • Buğday bir gece önceden ıslatılıp haşlanır ve suyu süzülür.
  • Patlıcan ve yeşil biber küçük doğranıp az yağda kızartılır.
  • Domates, kırmızı biber, maydanoz, dereotu, nane ve taze soğan küçük doğranır, hepsi karıştırılır.
  • Mısır da eklendikten sonra limon, zeytinyağı, nar ekşisi, tuz ve sumak eklenir. Servis tabağına alınır.


0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe