21 Temmuz 2013 Pazar

TAHİNLİ PATLICAN SALATASI

   Çok kolay bir salata tarifi veriyorum bugün. Yemeklerin yanına çabucak hazırlayıp sunabileceğiniz bir salata. Tahinle patlıcanın bu kadar yakışacağı tahmin edemezsiniz.


MALZEMELER:
2 yemek kaşığı tahin
1 su bardağı yoğurt
3 adet patlıcan
2 diş sarımsak
Tuz
Maydanoz
YAPALIM:

  • Patlıcanları bıçakla birkaç yerinden deldikten sonra közleyin. Közlenmiş patlıcanların kabuklarını soyun. Bir öneri: Patlıcanları kolay soymak için karnını yarıp kaşıkla içini boşaltabilirsiniz.
  • Közlenmiş ve soyulmuş patlıcanları blendrda kıyın.
  • Tahini 2 yemek kaşığı su ile karıştırarak inceltin. İçine sarımsaklı yoğurdu katıp karıştırın.
  • Patlıcanların üzerine tuzla birlikte maydanoz ve tahinli yoğurt karışımını ilave edip hepsini birden harmanlayın.
  • Dilerseniz cevizle süsleyerek servis edin. 



0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe