3 Ekim 2013 Perşembe

KABAKLI YUMURTA

    Dolapta incecik kabaklarım vardı. Ne yapayım diye düşünürken yumurta ile pişirmek aklıma geldi. Dolma ve kabak yemeğinden sıkıldıysanız deneyebilirsiniz.


MALZEMELER:
3 adet kabak
3 adet yeşil soğan
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Dereotu
Nane
2 adet yumurta
100 gr kaşar peyniri
YAPALIM:

  • Kullanacağımız kabaklar küçüklerinden, kızartmalık kabak olursa iyi olur. Kabakları ince dilimleyin, gerekirse ortadan da bölün.
  • Tavaya sıvı yağı koyup kızdırdıktan sonra kabakları soteleyin.
  • Kabaklar pişince ince doğranmış yeşil soğan, nane ve dereotunu ekleyin. 
  • Yumurtaları ayrı bir kasede çırpın. Kaşar peynirleri küçük doğrayın ya da rendeleyin.
  • Kabaklara yumurta ve kaşarları da ekleyip yumurtalar pişene kadar bekleyin. 
  • Üzerine tuz ve karabiber serperek afiyetle yiyin.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe