25 Kasım 2013 Pazartesi

AŞURE

    Bu seneki aşurelerimiz de pişti. Hata bir tencere aşure 2 hafta önce pişip dağıtıldı, dün yine bir tencere daha pişirdim ve onu da yerlerine ulaştıracağım.

     Aşure için kullandığım tencere 5 litrelik bir tencere. Miktarlarımı da geçen sene yazmıştım. Hata püf noktalarını da her malzeme için özellikle belirtmiştim. Farklı bir pişirme olmadı. Tarife buradan ulaşabilirsiniz. Yalnız geçen sene toz şekerin miktarını ölçemediğimi yazmışım. O yüzden bu sene şekeri ölçerek koydum. Önceki aşureye 6 su bardağı yeterli gelirken dün yaptığıma 7 bardak yeterli geldi. Yine de tadarak koyun ama ortalama 6-7 su bardağı şeker yetecektir. Nişastayı da aynı şekilde kıvamını kontrol ettikten sonra ekleyin. Çünkü içindeki su miktarına göre hiç nişasta kullanmaya gerek kalmadığı gibi çok sulu olmasını istemiyorsanız eklemeniz gerekebilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe