11 Kasım 2013 Pazartesi

MARMELATLI KURABİYE

    Hem kolay biraz da gösterişli bir kurabiye yapmak istiyorsanız işte burada. Elinizin altında hazır marmeladınız da varsa tamamdır. Doğru mutfağa, tezgahın başına o zaman.


MALZEMELER:
250 gr margarin
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
3- 3.5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Dışı:
1 yumurta akı
1 su bardağı dövülmüş fındık
Ortası:,
Marmelat
YAPALIM:
  • Yumuşak margarin, yumurta sarısı ve pudra şekeri karıştırılır.
  • Un, vanilya ve kabartma tozu azar azar eklenir. Yumuşak bir hamur yapılır.
  • 15-20 dakika dinlendirilir. Daha sonra hamurdan ceviz kadar parçalar koparılır. Elde yuvarlanıp işaret parmağı ile ortasına kuvvetlice bastırılır.

  • Önce çırpılmış yumurta akına, sonra dövülmüş fındığa bulanıp yağlanmış tepsiye yerleştirilir.
  • 170 derece ısıtılmış fırında 20 dakika kadar hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra ortadaki çukurlarına marmelat konur ve servis edilir.


1 yorum:

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe