5 Aralık 2013 Perşembe

KAKAOLU KURABİYE

        Kurabiyelerim lezzetinden çatladı, pek de güzel oldu. Afiyetle...

lezzetinden çatlayan leziz kurabiye

MALZEMELER:
1 çay bardağı pekmez
1 çay bardağı toz şeker
1/2 paket margarin
1 tatlı kaşığı karbonat
2 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı kakao
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
3 yemek kaşığı nişasta
Aldığı kadar un
Üzerini süslemek için damla çikolata
YAPALIM:
  • 2 yemek kaşığı suyun içinde karbonat ve kakao ezilerek eritilir.
  • Yoğurma kabının içine pekmek ve toz şeker konularak karıştırılır. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin eklenir.
  • Suda eritilmiş malzemeler zencefil ve tarçın konur.
  • Önce nişasta eklenip yoğurulmaya başlanır. Un yavaş yavaş ilave edilir. Hamur yumuşak ve ele yapışmayan kıvam alınca ceviz kadar parçalar koparılıp yuvarlanır ve yağlanmış tepsiye yerleştirilir. 
  • Üzerine 3-4 tane damla çikolata saplanır ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirilir.

1 yorum:

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe