4 Ocak 2014 Cumartesi

DONUT

#yemekfirtinasi'nın 21. günü için dünya mutfaklarından bir tarif istenmişti. Ben de televizyonda donut yapımını görünce hemen bunu yapmalıyım dedim ve bugün için tarifim ortaya çıktı.


MALZEMELER:
50 gr margarin
2 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
5-6 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
YAPALIM:
  • Yumurta ile şeker çırpılır.
  • Yoğurt  ilave edilir.
  • Yumuşamış margarin ve kabartma tozu karıştırılmış un eklenerek yoğrulur.
  • Ele yapışmayan bir hamur elde edilince dinlenmek üzere bırakılır.
  • Yarım saat dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır. Elde yuvarlanır ve hafifçe bastırılır. İşaret parmağı ile bir delik açılır, bu delikten takılan parmak etrafında hamur döndürülerek delik büyültülür. 


  • Bütün hamur bitene kadar devam edilir. 180 dereceye kızdırılmış fritözde kızartılır.

  • Üzeri tarçın ve pudra şekeri ya da eritilmiş çikolataya batırılarak süslenir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe