24 Ocak 2014 Cuma

TUZLU ÇÖREK

     Daha önceden yapıp denediğim bir tarifi Baby Shower partisi için de değişik bir şekilde yaptım. Yalnız şekil değişikliği ama aynı tatta oldu. İşin içine sirke girince kıyır kıyır, ağızda dağılan bir bir çörek oluyor. Mahleple birlikte hoş bir aroması da var. 

MALZEMELER:
250 gr. margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
 yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı mahlep
Aldığı kadar un
Çörek otu
1 yumurta sarısı
YAPALIM:

  • Oda ısısında yumuşamış margarin ile yoğurt, sirke ve sıvı yağı karıştırın. 
  • Un, tuz, kabartma tozu ve mahlebi karıştırın ve diğer malzemelere ilave edip yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru streç filme sarıp buzdolabında yarım saat dinlendirin.
  •  Dolaptan çıkardığınız hamura dilediğiniz şekli verip üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Ben daha önceden örgü şekli vermiştim ama son yaptığımda yuvarlayıp bıçakla kenarına kesikler yaptım. İkisi de güzel oldu.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe