7 Şubat 2014 Cuma

KALBURABASTI

     Daha önce Nurdan'ın Baby Shower partisi için yaptığım bir tatlıydı. Tarifini ne zamandır yazmak istiyordum, kısmet bu güneymiş. Şerbetli olmasına rağmen hafif bir tatlı oluyor. Bu malzemelerle 2 tepsiye yakın çıkıyor. O yüzden dilerseniz malzemeleri yarıya düşürüp yapabilirsiniz.

MALZEMELER:
2 yumurta
1 paket kabartma tozu
250 gr. margarin
100 gr. fındık
3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
3 su bardağı un
ŞERBET:
3 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/2 limon
YAPALIM:
  • Önce şerbeti pişirelim. Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp 5 dakika daha kaynatalım. İçine 1-2 yemek kaşığı limon suyu koyup soğumaya bırakalım.
  • Daha sonra yumurtayı çırpıcı ile çırpalım.
  • Oda sıcaklığındaki margarini, un ve kabartma tozunu ekleyelim.
  • İrice kıydığımız fındıkları ekleyelim.
  • Elimize ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayalım ve mekik şekli verelim. Üzerini çatalla çizip yağlanmış tepsiye aralıklı olarak yerleştirelim.
  • 180 derece önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirelim.
  • Fırından çıktıktan sonra 2 dakika bekletip üzerine soğumuş olan şerbeti dökelim.
  • 3-4 saat sonra şerbetini çekmiş tatlıya servis etmeden önce Hindistan cevizi ile süsleyelim.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe