7 Mayıs 2015 Perşembe

SADE PANDİSPANYA

MALZEMELER:
4 adet yumurta
4 fincan toz şeker
3 fincan un
1 fincan nişasta
1/2 paket kabartma tozu
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kaynar su
2 yemek kaşığı süt
YAPALIM:
  • Pandispanya yapımı için un ve kabartma tozu elenir.
  • Yumurta akları 1 fincan toz şekerle tıraş köpüğü gibi oluncaya kadar çırpılır. (Türk Kahvesi fincanı ) 
  • Kalan şekerle yumurta sarıları ve vanilya çırpılır. 
  • Yumurta sarılarının içine sıvı yağ, kaynar su ve süt konularak çırpılır.
  • Yumurta sarılarının içine un ilave edilir.
  • Bu karışıma önce biraz aklardan konup karıştırılır, sonra bu sarıların hepsi akların içine konur ve aşağıdan yukarı doğru akları söndürmeden karıştırılır.
  • 20 cm.lik kalıba dökülüp 160 derece fırında 30-40 dakika pişirilir. İyice soğuduktan sonra, hatta bir gece buzdolabında bekletilip ertesi gün 3 parçaya kesilir.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe