23 Haziran 2015 Salı

KAHVE ÇEKİRDEĞİ KURABİYE

   Bu kurabiyeleri tam bir lokmalık yaptım. Sonra da kurabiye kabının içine koyup sehpanın üzerine koydu. Çayın, nescafenin yanında, ya da atıştırmalık isteyenler için bir kol mesafesi uzakta oldu. Şimdi de yemekten sonra, sahura kadar dilediğiniz kadar atıştırın diye koyabilirsiniz. İçindeki kahvenin aroması da ayrı bir güzellikte. Tabii iftar hazırlıklarından vaktiniz kalırsa yaparsınız.


MALZEMELER:
125 gr tereyağı
1 yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1 yemek kaşığı Türk kahvesi
1 yemek kaşığı kakao
1/2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
YAPALIM:

  • Önce kuruları karıştırın. Bunun için pudra şekeri, nişasta, kahve, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırma kabına alın.
  • İçine 1 yumurtayı kırın. Oda ısısında yumuşamış margarin ya da tereyağını koyun. 
  • Yavaş yavaş un ilavesi ile yoğurun. Yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edince hamuru biraz dinlendirin.
  • Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Oval bir şekil verin. Sonra ortasına bir kürdanı bastırarak iz yapın ve pişirme kağıdı serili tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 dere fırında 15 dakika kadar pişirin. 

1 yorum:

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe