29 Haziran 2015 Pazartesi

KREMALI HAVUÇ ÇORBASI

   Gün geçtikçe çorba tarifleri azalıyor. Yeni çorbalar eklemek lazım, o yüzden daha önce yapıp da paylaşamadığım bir çorba tarifini vermek istiyorum. Yapımı oldukça kolay. Havuç olması sebebiyle hafif tatlımsı bir çorba. Ramazanda da hafifliği açısından iyi olacaktır sanırım.


MALZEMELER:
3 adet havuç
1 yemek kaşığı un
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
3-4 su bardağı tavuk suyu
1/2 kutu krema
Tuz
Karabiber
YAPALIM:
  • Havuçlar haşlandıktan sonra rendenin ince tarafı ile rendelenir. 
  • Tencerede un ve yağ kavrulur. Tavuk suyu ve normal su karışımı eklenir. 
  • Havuçlar ilave edilir. Kaynamaya bırakılır.
  • Kaynayınca süt ile krema karışımı ve baharatlar eklenir. Bir taşım daha kaynadıktan sonra servis edilir.

1 yorum:

  1. Hiç havuç çorbasını yapmadım. Ellerinize sağlık
    Sevgiler

    YanıtlaSil

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe