23 Aralık 2015 Çarşamba

UN HELVASI

   Geçmiş kandiliniz mübarek olsun. Hiç un helvası tarifi vermediğimi fark edince bu açığı da kapatalım dedim ve sade un helvası tarifi ile karşınızdayım. Daha önce bir de pekmezlisinin tarifini vermişim. O da değişik ve sağlıklı. Bundan sonra sırada çikolatalısı da var. En kalorilisinden. Şimdilik en basiti ve temeli ile burada...


MALZEMELER:
125 gr margarin
4 yemek kaşığı sıvı yağ
8 tepeleme yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
YAPALIM:
  • Toz şeker ve su karıştırılıp kaynatılır, şeker eriyip su bir kere tıngırdayınca ocaktan alınır.
  • Margarin ve sıvı yağ tencereye koyup eritilir.
  • Eriyince içine un ilave edilir ve kavrulmaya başlanır. 
  • Un kavrulup rengi değişmeye başlayınca şekerli su üzerine ilave edilir. Yine karıştırılır. Katı ve sıvı birbirine iyice karışıp helva haline gelince ocaktan alıp soğutulur.
  • Ilınınca şekil verilir.

1 yorum:

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe