1 Haziran 2017 Perşembe

LİMON KREMALI KURABİYE

   Bu da iftar sonrası çayın yanında hafif bir kurabiye, içinden hafif limon ekşiliğini hissedeceğiniz, dışı yumuşacık ağızda dağılıveren bir atıştırmalık.

MALZEMELER:
100 gr margarin
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
6-7 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
Pudra şekeri
LİMON KREMASI:
1 çay bardağı limon suyu
1 çay bardağı su
2 yemek kaşığı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
Limon kabuğu rendesi
1 tutam tuz
YAPALIM:
  • Limon suyu ve suyu tencereye koyun. Nişastayı eritin.
  • Toz şeker, limon kabuğu rendesi, tuzu ekleyip karıştırarak pişirin.
  • Koyulaşıp kaynayınca ocaktan alıp bir cam kabın içine boşaltın ve soğumaya bırakın ama arada bir karıştırmayı unutmayın.
  • Hamuru için oda ısısında yumuşamış margarin, yumurta ve şekeri çırpın.
  • İçine yoğurt ve sıvı yağ ekleyin.
  • Son olarak kabartma tozu ve kontrollü olarak da unu ekleyin ve yoğurun.
  • Yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru biraz dinlendirebilirsiniz.
  • Hamurdan parçalar koparıp unla çok kalın olamayacak şekilde açın. Su bardağı ile yuvarlaklar kesin. İçine kremadan sürüp ikiye katlayın.
  • 175 derece fırında 20 dakika kadar pişirin. Soğuyunca pudra şekerine bulayın.


0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe