13 Eylül 2017 Çarşamba

FINDIKLI KARAMELLİ PASTA

Çikolata ve karamel sevenler buraya.

Basit bir kekin nasıl pastaya dönüştüğünü göreceksiniz. Fındık sevenler bayılacak.

MALZEMELER:
4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı kaynar su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 fincan un (arttırılabilir)
2 yemek kaşığı kakao
Şerbeti:
1 çay bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı granül kahve
1 yemek kaşığı toz şeker
Çikolata sosu:
100 gr krema
80 gr bitter çikolata
Karamel sos:
4 yemek kaşığı toz şeker
100 gr krema
1 kase fındık ( iri kıyılmış)
YAPALIM:
  • Yumurta ile şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın. 
  • Sıvı yağ ve sıcak su ekleyerek çırpmaya devam edin. 
  • Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak eleyin ve karışıma ekleyin, çırpmadan alttan üste doğru karıştırın.
  • Isıtılmış 170 derece fırında pişirin.
  • Pişerken sıcak su kahve ve şekerle sosu hazırlayın. İlk sıcaklığı geçtikten sonra üzerine gezdirin.
  • Kremayı ısıtıp içine parçalanmış çikolatayı ekleyip eritin. üzerine sürün.
  • Karamel sos için tencereye toz şekeri koyup karamelize olana kadar ısıtın. Sonra ocağı kısıp kremayı ekleyin ve fındıkları da koyup hepsinin erimesini sağlayın. Bu sos biraz soğuyup katılaşmaya başladığı an çikolata sosunun üzerine gezdirin ve keki soğumaya bırakın.

0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe