30 Ekim 2017 Pazartesi

İNCİRLİ TATLI

   Eski tarif defterimin unutulmuş sayfalarından çıkma bir tarif. Yemeğe gelen misafirlerime yapayım dedim ama bir de baktım ki bu tarifi blogda hiç paylaşmamışım. Hemen defterimden arayıp buldum ve yaptım. Ama ek kısmeti yok galiba, son ana kadar yine fotoğrafını çekmeyi unutuyordum ki son dilimlerin birinde aklıma geldi. O yüzden fotoğrafı tam da istediğim gibi olmadı. Yine de tarif kayıtlı dursun elbet yeniden yapılır ve resmi değişir.


MALZEMELER:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı ceviz
6 adet incir
ŞERBET:
1.5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nescafe
MUHALLEBİ:
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
5 yemek kaşığı toz şeker
1 lt süt
50 gr margarin
1 paket krem şanti
YAPALIM:
  • İncirleri suda bekletin, yumuşayınca mümkün olduğunca küçük doğrayın.
  • Yumurta ile toz şekeri beyazlaşıncaya kadar çırpın.
  • Un, kabartma tozunu eleyerek ekleyin.
  • İri kıyılmış cevizi ve incirleri ekleyin.
  • 160 derece ısıtılmış fırında pişirin.
  • Kek pişerken önce şerbeti yapın. Tüm malzemeleri ılık olarak karıştırıp kenarda bekletin.
  • Muhallebiyi pişirin. Un, nişasta ve toz şekeri süte ekleyip karıştırarak pişirin.
  • Kaynayınca içine margarini ekleyin.
  • 5 dakika sonra toz krem şantiyi koyup çırpın.
  • Kek piştikten 5 dakika sonra şerbeti kekin her yerine güzelce kaşıkla dökün.
  • Şerbeti döktükten 5 dakika sonra da muhallebiyi üzerine yayın. Sonra buzdolabına kaldırın, 1 saat sonra servis edebilirsiniz.


25 Ekim 2017 Çarşamba

KAVANOZ SALATASI 2

   Yine bir diyet menüsü var. Kavanozla yapıp iş yerine götürüyor ve öğlen yemeğinde tabağa ters çevirip çıkarıyorsunuz. Doyurucu ve sağlıklı bir öğün yemiş oluyorsunuz.


Sosu:
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı balsamik sirke
2 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı keten tohumu
Tuz
Karabiber

En alt kata sosumuzu koyduktan sonra üzerine rendelenmiş turp yerleştiriyoruz.
Sonra haşlanmış brokoli ve Brüksel lahanasından herhangi biri veya ikisini koyuyoruz. Dilerseniz domatesli yeşil zeytinden de koyabilirsiniz.
Ton balığını yerleştiriyoruz.
Yeşillik olarak taze nane, roka ve tereyi elimizle parçalayıp koyuyoruz, biraz da domates ekliyoruz.

Yine buzdolabında ağzı kapalı olarak beklettikten sonra dilediğimiz zaman tabağa ters çevirip çıkarıyoruz.

24 Ekim 2017 Salı

PATATESLİ BÖREK

   Size de öyle geliyor mu, hafta nasıl başlıyor nasıl bitiyor anlamak imkansız. Zaman o kadar hızlı akıyor ki sanki yetişmekte zorlanıyorum. Pazartesi zaten sevimsiz bir gün, haftaya daha yeni başlamışken oldukça kalabalık oluyor, bir de en çok mesaimi ve fazla mesaimi o gün yapınca haftaya gayet yorgun bir şekilde başlıyorum. İşte o sevmediğim pazartesi bir biter bitmez arkasından ardı ardına günler geçiyor ve ben yapmayı düşündüğüm şeyleri yapamadan yeniden hafta sonu geliyor. 
  Belki zor bir gün ama bilgisayarıma ve bloguma en çok zaman ayırabildiğim zaman da pazartesi. Ben de o günün verimini böylece arttırmayı düşünüyorum. Hem de günün stresini yaptığım güzel yemeklerin paylaşımlarını hazırlayarak geçiriyorum. Her zorlukta kendimize bir çıkar yol bulamazsak hayat zor geçer.
 Bugünkü tarifim tam da yolluk için yapılacaklardan. Ya da ben öyle değerlendirdim. Yapıp kızlarımın yanına koydum ki ben yokken biraz daha iyi beslensinler diye. Gün menüleri için de iyi bir seçim olabilir. Yapıp dolapta bekletmek de artısı. Hatta isterseniz derin dondurucuda bile muhafaza edip istediğiniz zaman pişirebilirsiniz...


MALZEMELER:
4 yufka
4 adet patates
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yoğurt
200 gr margarin
2 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Dereotu
Yarım kalıp beyaz peynir
YAPALIM:

  • Yumurtanın birinin sarısını ayırıp kalanları, süt ve yoğurdu çırpın.
  • Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri ekleyin.
  • Baharatları ve dereotunu koyun. Çatalla ezilmiş peyniri de ekleyin.
  • Yufkayı serin, harcın 14'ünü üzerine yayın. Diğer yufkayı üzerine kapatın, yine 1/4'ünü yayın. Bu şekilde 3 ve 4. yufkayı da serip üzerini harçla kapattıktan sonra sıkıca rulo yapın. Buzdolabında bekletmek için ikiye ayırıp üzerini streçle sarın ve en az 2 saat bekletin.
  • Pişirmek için bir parmak genişliğinde dilimleyip yağlanmış tepsiye yatay olarak serin ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında kızarana kadar pişirin.

23 Ekim 2017 Pazartesi

LİMONLU PANDİSPANYA LABNELİ KREMA

   Yaza veda ederken limonlu fresh bir pasta yapmıştım. Dün yine pandispanya yaparken ayı tarifi uyguladım ve yazmadığım tarifi de aklıma geldi ve hemen yayınlamak istedim. Arşivde durması gereken bir tarif. Çünkü yapımı kolay, yalnızca yine iki kerede piştiği için biraz zaman alıyor o kadar.


    Krema olarak labneli bir karışım kullanmıştım, bu da oldukça hafif bir krema. Üzerini de krem şanti ile kapladım ve bembeyaz bir pasta oluverdı işte...

MALZEMELER:
225 gr oda ısısında yumuşamış margarin
400 gr toz şeker
4 yumurta
4 limon kabuğu rendesi
420 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
1 tutam tuz
60 ml limon suyu
172 gr buttermilk
1 tatlı kaşığı vanilya
YAPALIM:
  • Fırını 175 dereceye ısıtın. 22 cm lik kalıbı hazırlayın.
  • Buttermilk için 172 gr sütün içine 1 yemek kaşığı limon suyu koyun ve karıştırın, 10 dakika bekleyin.
  • Pasta için margarin ile toz şekeri çırpın.
  • Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpın. Sonra limon kabuğu rendesini ekleyin.
  • Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eleyerek karıştırın ve yumurtalı karışıma ekleyin, çırpın.
  • Limon suyu, buttermilk ve vanilyayı ekleyin, çırpın.
  • Hamuru ikiye bölerek 2 kerede, yaklaşık 30-35 dakikada pişirin.
  • Islatmak için 120 ml limon suyuna 80 gr şekeri karıştırarak kullanabilirsiniz.

KREMA:
1 kutu krema
200 gr labne peyniri
1 paket krem şanti
6 yemek kaşığı pudra şekeri
  • Kekimiz pişerken kremayı yapıp soğutabiliriz. Önce kutu kremayı koyulaşıncaya kadar çırpalım.
  • Sırada pudra şekeri var, onu da katalım. 
  • Toz krem şantiyi çırpma kabına ekleyip yine çırpmaya devam edelim.
  • En son olarak labneyi koyacağız. Labnenin suyunu koymamak için önceden süzüp öyle kremaya ekleyin. Hepsi  bu kadar. 

21 Ekim 2017 Cumartesi

KAVANOZ SALATASI

   Diyet için ya da sağlıklı beslenmek için bir öğününüzü oldukça doyurucu ve her nesin maddesi içeren bir salata yapmaya ne dersiniz? Hatta birkaç kavanoz alıp hepsini değişik salatalarla doldurup buzdolabında bekletebilir ve her gün bir tanesini yanınıza alarak işteki öğlen öğünlerinizde bunu tüketebilirsiniz.

   Zaten hafta içi öğlenleri çok fazla bir yemek yemek niyetinde olamayan biriydim ama bu kavanoz salataları görüp bu kadar çok çeşidi olacağını öğrendikten sonra artık kendime sağlıklı öğünler yapmaya karar verdim.


   Yapımına kavanozun aşağısından yukarıya doğru yapıyoruz. En alta sosu konuyor. Sosu için:
1 yemek kaşığı soya sosu
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı hardal
Tuz
Karabiber

   Bunların hepsini bir kabın içinde çırparak hazırladıktan sonra kavanoza koyuyoruz.
Üzerine rendelenmiş mor lahana ve turp ekliyoruz. Miktarlar tamamen size ve kavanozunuzun büyüklüğüne bağlı.
   Sonraki katta Brüksel lahanası ve biraz da brokoli var.
Bundan sonraki katman proteinlerden oluşuyor. Benim salatamda haşlanmış tavuk parçaları var.
   Sonra üzerine keten tohumu serpiyoruz..
Artık sıra yeşil katmana geldi. Önce taze nane yapraklarını ellerimle parçalayarak koydum. Ardından marul ve rokayı aynı şekilde parçalayarak kalan boşlukları dolduruyoruz.

   Evet bu seferki salatamız bu kadar. Artık kapağını kapatıp buzdolabına kaldırabiliriz. Birkaç saat sonra bir tabağa ters çevirip çıkardıktan ve sosunu iyice karıştırdıktan sonra sağlıkla tüketebiliriz.

19 Ekim 2017 Perşembe

FALAFEL

   Falafel bir Ürdün yemeği. Kızımla birlikte İstanbul'da tesadüfen keşfettiğimiz bir yerde yemek fırsatını bulmuş ve çok beğenmiştik. Damak zevkleri biraz Akdeniz'e de yakın ve tam da benşm sevdiğim gibi yemeklerinde baharatı çok kullanıyorlar. O yüzden hemen denemek istedim bu lezzeti. İlk defa yaptığım bir yemek davetinde çok beğenildi, ben de yeniden yapmak istedim ve işte karşınızda...

Özellikle de et yemeklerinin yanına çok yakıştığını belirteyim.


MALZEMELER:
1 su bardağı nohut
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
Bir tutam maydanoz
1 çay kaşığı kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Kimyon
Pul biber
Kişniş
Sosu:
2 yemek kaşığı tahin
1 fincan yoğurt
1 yemek kaşığı limon suyu
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1-2 yemek kaşığı mayonez
Tuz
Karabiber
YAPALIM:

  • Nohutları akşamdan ıslatın, sabahleyin suyunu süzüp kullanın.
  • Rondonun içine nohutları, irice doğranmış kuru soğanı ve sarımsağı maydanozla birlikte koyun. Biraz dişe gelir şekilde kıyın. 
  • İçine baharatları, biraz kabartma tozunu koyun. Azar azar un ekleyerek yoğurun. Çok katı olmayan ama elde yuvarlandığında şekil alan bir haldeyse kıvamı olmuş demektir.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayın.
  • Bol kızgın yağda kızartın ve soğumadan sosu ile birlikte veya salata ile servis yapın.
  • Sosu için tüm malzemeleri pürüzsüz olacak şekilde karıştırmanız yeterli olacaktır.

17 Ekim 2017 Salı

ÜZÜMLÜ CEVİZLİ KEK

    Kek yapmayı özlemişim. Ne zamandır aklımda üzümlü kek yapmak vardı ve kızlarımın ikisinin birden gelmesi ile sabah kahvaltısında bir değişiklik için bu keki yaptım.
    Evet anlaşıldığı üzere bu sene artık küçük kızımın da üniversiteyi kazanıp gitmesi ile edi ve büdü durumundayız. Onların hafta sonlarımızı şenlendirmesi bu hafta sonu oldu. Sözleşip birlikte gelmeleri ile aklıma ne geldiyse yapmaya çalıştım. Bir de yanlarına koymak için de hazırlıkla r yapınca mutfaktan çıkamadım. Ama değdi...


MALZEMELER:
5 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvı yağ
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
2.5 su bardağı un
1 kase üzüm
1 kase ceviz
Kabartma tozu
Vanilya
YAPALIM:
  • Yumurta ile şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
  • Sıvı yağ ve süt eklenir.
  • Üzümler bir süre suyun içinde bekletildikten sonra süzülüp 1 yemek kaşığı kadar nişasta ile karıştırılır.
  • Cevizler irice dövülür.
  • Un, kabartma tozu ve vanilya elenip eklenir, spatula ile karıştırılır.
  • Son olarak cevizler ve üzüm eklenir. Yağlanmış kalıba dökülüp 175 derece ısıtılmış fırında kürdan testi ile kontrol edilerek 30-40 dakika pişirilir. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır.

12 Ekim 2017 Perşembe

ZEYTİNLİ MAHLEPLİ KURABİYE

   Tuzlu kurabiye hep peynirli , patatesli mi olacak, zeytinli de olabilir. Bunun için dilim zeytinler kullanabileceğiniz gibi kendiniz de çekirdeğini çıkarıp dilimleyebilirsiniz. Bence yeşil zeytin kullanmayın, çünkü ekşimsi bir tat veriyor. Hatta benim tercihim kendimin dilimlemesindn yana olacak.


MALZEMELER:
2 yumurta
125 gr margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tız
1 tatlı kaşığı mahlep
1/2 limon suyu
1 kabartma tozu
3.5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı pul biber
1 su bardağına yakın zeytin
YAPALIM:
  • 1 yumurtanın sarısını ayırın.
  • Yumuşamış margarin ve diğer malzemeleri karıştırın.
  • En son pul biber ve doğranmış zeytinleri koyun.
  • Yumurta sarısını sürün, çörek otu serpin, 170 derecede pişirin.

11 Ekim 2017 Çarşamba

LABNELİ MANTAR SALATASI

   Gün sofralarının vazgeçilmezi yoğurtlu salatalar. Her zamanki gibi mayonez koymak yerine bu sefer labne koyuyoruz ve daha sağlıklı bir çeşni yapıyoruz.


MALZEMELER:
300 gr kültür mantarı
2 adet patates
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı labne peyniri
2 diş sarımsak
1.5 kase yoğurt
Dereotu
Tuz
Karabiber
Kuru nane
Pul biber
YAPALIM:
  • Patatesleri minik zar şeklinde doğrayıp sıvı yağda soteleyin, süzerek yağın içinden alın.
  • Aynı yağın içine yemeklik doğranmış kuru soğanları koyup pembeleştirin. Sonra doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu çekene kadar kavurduktan sonra patatesleri içine ekleyin, tuzunu ve biberleri naneyi ekleyip bir kez daha çevirdikten sonra ocaktan alın.
  • Sosu için yoğurt, rendelenmiş sarımsak ve 3 dolu dolu yemek kaşığı labne peynirini karıştırın. İnce doğranmış dereotunu da ekleyin. Pişirdiğiniz sebzelere katıp karıştırın.
  • Dilerseniz servis ederken üzerine tereyağı da gezdirebilirsiniz.

10 Ekim 2017 Salı

İNCİRLİ TURTA

   Turtaları hep meyveli biliriz, hatta çoğunlukla da elmalı. Ama bu sefer içinde incir var, inanılmaz bir şekilde de yakışmış.

 
Üzerindeki kırıntılar da yapılması çok kolay. Klasik turta görünümüne üşenenler için iyi bir seçenek.


MALZEMELER:
250 gr tereyağı
2 yumurta sarısı
1 çay bardağı pudra şekeri
3 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
ARA MALZEMELERİ:
15 adet kuru incir
1.5 su bardağı su
1 çay bardağı toz şeker
1 su bardağı ceviz
1 çay kaşığı tarçın
YAPALIM:
  • Yoğurma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı, yumurta sarısı ve pudra şekerini alın ve karıştırın. Azar azar un ilavesi ile yoğurun. Kabartma tozu, tuz, tarçın ve vanilyayı unla karıştırıp ekleyin.
  • Hamurun 1/3'ünü streç filme sarıp buzluğa, kalanını buzdolabına kaldırın.
  • İncirleri su ve şekerle birlikte kaynatın. Dilerseniz çubuk tarçın da kullanabilirsiniz. 
  • Suyunu çekene kadar kaynadıktan sonra blendrdan geçirin. Çubuk tarçın kullanmadıysanız toz tarçın ve iri doğranmış ceviz ekleyin.
  • Buzdolabındaki hamuru kalıp büyüklüğünde açın. İçine cevizli içi koyun. Üzerine buzluktaki hamuru rendeleyin ve 170 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.

4 Ekim 2017 Çarşamba

HAVUÇLU RULO PASTA

   Havuçlu rulo pasta mı olur demeyin, oluyor hem de çok güzel. Kıvrılırken hiç bir kırılma yaşamıyorsunuz. Kıvamı da gayet güzel pişiyor.


   Yalnızca ben tarçını çok a kullandım, biraz daha fazla koyarsanız iyi olur, tarif o şekilde. Sadece rengi biraz daha koyu olabilir ama bir mahsuru  olacağını sanmıyorum.



MALZEMELER:
6 yumurta
100 gr toz şeker
60 gr ince çekilmiş fındık
65 gr un
80 gr havuç rendesi
2 tatlı kaşığı havuç suyu
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı Tarçın
YAPALIM:
  • Yumurtanın sarıları ve akları ayrılır.
  • Akları orta devirde çırpılmaya başlanır, hafif köpüklenince şekerin 1/3 'ü eklenir ve tıraş köpüğü kıvamına gelene kadar çırpılır.
  • Yumurta sarıları kalan şekerle mayonez kıvamına gelene kadar, kaynayan suyun üzernde Bn Mari usulü çırpılır.
  • Un, fındık, vanilya, tarçın, rendelenmiş havuç yumurta sarılarına eklenir. Spatula yardımı ile karıştırılır.
  • Yumurta aklarına havuç suyu eklenip katlama usulü ile çok az karıştırıldıktan sonra 3 seferde diğer karışıma eklenir. Eklendikten sonra yine aşağıdan yukarı doğru katlama usulü ile karıştırılır.
  • Kenarları yağlanmış dikdörtgen tepsiye dökülür, 180 derecede 12-15 dakika pişirilir.
  • Fırından çıkınca bir bezin üzerine ters çevrilerek alınır, üzerindeki yağlı kağıt çıkarılır ve bezle birlikte sarılır, soğuyana kadar bekledikten sonra buzdolabına alınır.
KREMA:
1 kutu krema
1 paket krem şanti
1 tatlı kaşığı bal
YAPALIM:
  • Krema ile krem şanti koyulaşıncaya kadar çırpılır. Çırpılırken bal da eklenir. Yarım saat kadar buzdolabında bekletilir. 
  • Rulo pandispanya açılıp içine krema sürülüp yeniden sarılır ve yine buzdolabına kaldırılır. Kremayı sürerken rulonun son 5 cm'ine sürmezseniz kıvırdığınız zaman fazla olan krema orayı dolduracak ve dışarı taşmayacak, çok daha güzel görünecektir....

3 Ekim 2017 Salı

ÇİKOLATA SALAMI

   Deneyin ve tadın, başka da bir şey söylemiyorum. O zaman ne demek istediğimi anlayacaksınız. İnsanı mutlu eden her şey bu tarifin içinde; çikolata nutella, fındık, antep fıstığı...


   Tarifin uzunluğu gözünüzü korkutmasın. İçine kendi yaptığınız, mis gibi tereyağı kokan bisküviler koymak isterseniz tarifteki bisküvileri yapıp koyarsınız. Ama yok ben uğraşmak istemiyorum, zamanım yok, enerjim yetmiyor diyenlerdenseniz o zaman da tadını beğendiğiniz, dilediğiniz bir bisküviyi kullanabilirsiniz.



MALZEMELER:
200 gr krema
100 gr çikolata (bitter veya sütlü karışık)
 3 yemek kaşığı nutella
100 gr tereyağı
Meyve kurusu
1 çay bardağı fındık
1/2 çay bardağı antep fıstığı
BİSKÜVİ MALZEMELERİ:
90 gr tereyağı
70 gr toz şeker
2 yumurta sarısı
140 gr un
Bir tutam tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı zencefil
Portakal kabuğu rendesi
1 çay kaşığı kabartma tozu
YAPALIM:

  • Bisküvileri yapmak için oda ısısında yumuşamış tereyağı ile toz şekeri çırpın.
  • Yumurta sarıları, tuz ile vanilyayı ekleyin.
  • Una kabartma tozu, tarçın, zencefil ve portakal kabuğu rendesini karıştırdıktan sonra hamura ekleyerek yoğurun.
  • Yoğurduğunuz hamuru iki pişirme kağıdı arasında yarım cm kalınlığında açıp bu şekilde paketleyerek 15 dakika buzlukta bekletin.
  • Buzluktan çıkardığınız bisküvileri 5'er cm kareler şeklinde kesin ve aralıklı olarak dizerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10 dakika kadar pişirin. Ama arada bir kontrol etmeyi unutmayın ki çok kızarmasın. Sonra soğutun.
  • Çikolata salamını yapmak için kutu kremayı kaynama noktasına kadar ısıtın. Ocaktan alıp içine parçaladığınız çikolataları koyun ve eritin.
  • Bu arada kuru yemişleri fırının düşük ayarında biraz kızartın ve irice doğrayın.
  • Sonra dolu dolu 3 yemek kaşığı çikolatalı fındık kremasını ekleyip karıştırın.
  • Son olarak da yumuşak margarini ekleyip eriyinceye kadar karıştırın.
  • Fırından aldığınız kuruyemişleri, dilediğiniz kuru meyveleri ve birkaç parçaya kırdığınız bisküvileri de ekleyip karışımı streç film üzerine dökün ve büyükçe bir salam gibi sarın. Kenarlarını da hava almayacak şekilde kapatıp buzdolabına kaldırın. Bu aşamada biraz ekil alması zor olabilir ama sıkıca sarıp açılmamasını sağlarsanız şekli bozulmadan donacaktır.
  • Bir gece bekledikten sonra tam kıvamında olacaktır. Üzerini eritilmiş beyaz ya da sütlü çikolata ile süsleyebilir, dilimleyip servis edebilirsiniz. 






2 Ekim 2017 Pazartesi

SADE PANDİSPANYA MEYVELİ KREMA

   Eylül ayı çift doğum gününün olduğu bir ay. Yani ailede iki tane başak burcu var. Bir hafta arayla pastalar sıralanıyor.

   Babamızın pastasını hafif bir malzemeden seçtim. Pandispanyada sünger pandispanya kullandım. Ara krema vanilyalı ama bu aralar bahçemizden kova kova topladığımız erikleri de düşünerek kremadan önce erikli bir katman da yaptım.

   Erikleri haşlayıp biraz da şeker ve nişasta ile pişirip sütle ıslattığım pandispanyaların üzerine sürdüm. Sonra krema koyup diğer katları da aynı şekilde yaptım. 
   Üzerini krema ve krem şantiyi çırparak yaptığım krema ile kaplayıp süsleme için de fırında kuruttuğum meyveleri kulandım.

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe