9 Nisan 2018 Pazartesi

FETTE SALATASI

   Lezzet bakımından biraz humusu andırıyor. Ona göre yapımı çok kolay, tahin sevenler için ideal bir tarif. Etlerin yanında, hele ki mangal da varsa çok iyi oluyor.



MALZEMELER:
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı yoğurt
3 yemek kaşığı tahin
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
1 adet lavaş
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
YAPALIM:
  • Lavaşı küçük üçgenler halinde kesin ve kızgın yağda kızartıp kağıt havlunun üzerinde fazla yağını alın.
  • Nohutun 1-2 yemek kaşığı kadarını üzeri için ayırın. 
  • Yoğurt, tahin ve ezilmiş sarımsağı karıştırın. En son nohutları da ekleyin.
  • Servis tabağına alın. Kalan nohutları yağda tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı pul biber ilavesi ile kızartın.
  • Lavaşlar ve kızarmış nohutlarla üzerini süsleyin.


0 yorum:

Yorum Gönder

Special design for Hayatın Kıvamı by GeCe